【什么油菜可以吃】
油菜品种多不胜数 ， 在没开花之前都可以吃 ， 无论是观赏性油菜 ， 还是农种油菜 ， 如上海青、四月慢、五月慢、苏州青3号等都是深受人们喜爱的蔬菜 。油菜在幼苗时期就是小白菜 ， 就可以吃 ， 出苔时也可以吃 。一般来说 ， 油菜的食用时间可长达近半年之久 。
什么油菜可以吃油菜的品种非常多 ， 像四月慢、五月慢、上海青等 ， 它们在幼苗时期都是可以吃的 ， 不仅幼苗时期可以吃 ， 就连生长中期抽苔时也是可以吃的 。油菜是少有的长时间可吃的蔬菜 ， 它幼苗时吃菜叶 ， 抽苔时吃菜苔 。
油菜无论是观赏性的还是农种的油菜都是可以吃的 ， 味道都是一样的脆嫩爽口 ， 油菜老了之后就不能吃了 ， 特别是花全开时 ， 菜苔也老了 ， 口感也就不好了 ， 有一种苦涩的味道 ， 没有春初的清甜之味了 。
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