3将煮好的黄花同备好的凉拌酱黄瓜丝朝天椒花椒粉等辅料一起拌匀，入味后装盘烹饪技巧 1 新鲜的黄花市场上很少见，可以用干的#39黄花代替2 黄花焯水前一定要清洗一下，花蕊中有黑色的花粉，不清洗的话；凉拌鲜黄花的做法 新鲜黄花洗净，摘花蕊没开口的就别硬把人家弄开了滚水中加几滴食用油，将黄花下锅焯水30秒保持沸腾捞出浸凉水半小时也不一定那么久捞出沥干水分几款调味料拌匀，盐酌情，正常情况下不用放 。
【怎样凉拌新鲜黄花最好吃】调料食盐少许，花椒油少许 做法1黄花菜洗净，拣去开花了的 2焯水 3洋葱切丝蒜拍碎 4大蒜加入盐鸡精味极鲜 5加入凉拌醋 6调成蒜汁 7把调好的蒜汁倒入碗中 8加入红油，拌匀即可享用了小贴士；1把黄花菜洗干净，用开水泡开2把蒜拍扁，切碎把黄瓜和胡萝卜切成丝3把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿4锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开5把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余的水份6 。
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