海尔冰箱冷冻多少度合适
调到-18℃合适 。海尔冰箱冷冻室 ， 重点是起到了冷冻的效果 ， 温度过低易冻成冰 ， 而温度过高又不能起到良好的冷冻作用 ， 因此海尔冰箱冷冻室的最佳温度应当保持在-18度℃就行了 。
二、冰箱冷藏和冷冻有什么不同
1、二者温度不同
【海尔冰箱冷冻多少度合适】普遍冷藏室的温度是-1度至8度 ， 而冷冻室的温度一定要保持在起码-18度的低温 。冷藏是针对瓜果蔬菜等食物 ， 重点是这样既不会冻伤食品又还可以保持它的新鲜度 。冷冻是针对鲜肉类等食物 ， 重点是将液态水分冻结成固态 ， 能够有效地预防食物内的微生物的生长和繁殖 ， 避免食物腐烂 ， 并且还容易恢复原状 。
2、二者的原理也不同
冷藏是经过降低生化反应速度以及微生物造成的变化速度 ， 延缓新鲜食物和其他物品的寿命 。冷冻是恒定低温下 ， 食物内的水分大部分被冻结 ， 产生大量冰晶 ， 此温度地带叫做最大冰晶产生带 。这个温度范围内食物里的水分状态出现很大的变化 ， 食品的质量也出现重大变化 。经过最大冰晶带的速率越快 ， 对食物的品质越好 。
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