1新鲜的香椿具有鲜艳的颜色和清香的味道 ， 一般在常温下可以保存12天的新鲜度 ， 如果想要长期保存 ， 最好是将香椿放置在冰箱中冷藏或者冷冻储存 ， 这样能很好的保留其颜色外观和口感味道了2新鲜的香椿先洗净 ， 然后放入锅中 。
第一种保存方法报纸干存法 ， 香椿不要洗 ， 不要沾水 ， 直接用报纸包裹严实后装入保鲜袋 ， 放冰箱冷冻保存 ， 这样保存的香椿放多久都和新鲜的一样 ， 吃的时候拿出来用清水清洗干净再制作即可第二种保存方法 ， 盐搓保存法 ， 香椿 。
3将沥干水分的香椿装入密封袋或保鲜袋内 ， 再把香椿放入冰箱冷冻室保存 ， 至少可以将香椿保存两个月以上 ， 香椿不会出现变质的现象 。
新鲜香椿怎么保存直接放进冰箱就错了 ， 这样存放一年都不会坏香椿是嫩叶蔬菜 ， 想要保存好 ， 一年四季都吃上新鲜的香椿是需要技巧的 ， 下面就详细的介绍一下香椿的两种储存方法 ， 这样存放一年也不会坏第一种焯水法 有 。
【香椿怎样长期保存新鲜不坏】而且保存一年都不会坏2盐渍法 ， 山东吃法都喜欢把香椿先用盐揉搓 ， 然后用保鲜袋装起来 ， 放入冷冻室 ， 这样香椿的鲜和嫩也都完美的保存起来 ， 但是同时把亚硝酸盐也保存起来了 ， 所以吃的时候 ， 一定要先焯水 。
长期保存香椿的方法可以用焯水的方法我们不管是在香椿树上摘下来的香椿嫩芽 ， 还是到市场上买的那些香椿嫩芽 ， 再拿回家以后都一定要放在清水中 ， 先把它冲洗干净 ， 然后冲洗干净以后我们就把香椿捞出来 ， 沥干水分之后 ， 我们烧上 。
香椿怎样长期保存1水开后 ， 把洗净的香椿放入锅中焯烫1分钟左右2待香椿全部变绿香气扑鼻后立即捞出 ， 放入凉水中浸泡3将过完凉水的香椿充分沥干水份 ， 装入密封袋或保鲜袋4放在冰箱冷冻室 ， 至少可以保存 。
香椿保存方法方法一短期保鲜方法 将新采摘回来的香椿 ， 或者购买回来的香椿芽 ， 在常温下最多放三天时间这个时候可以将香椿绑好 ， 随后将香椿竖着放在水盆中 ， 水盆中放入3~5厘米的水 ， 将香椿浸泡一天一夜的时间 ， 这样可以 。
2选择最新鲜的香椿芽测定还表明 ， 4月中旬之后 ， 香椿芽中的硝酸盐含量尽管上升 ， 亚硝酸盐含量仍然较低所以 ， 如果吃新鲜的香椿芽 ， 仍不至于引起亚硝酸盐中毒的问题然而 ， 在采收之后 ， 室温存放的过程中 ， 大量的硝酸 。
怎么样长久保存香椿？1冷冻保存将新鲜的香椿先洗净 ， 并且在锅中焯烫一分钟 ， 然后捞出在凉水中浸泡 ， 沥干水分后 ， 放入保鲜盒或者保鲜袋密封 ， 放入冰箱冷藏可以保存两个月左右2腌制保存香椿还可以腌制保存 ， 将新鲜的 。
把袋口系紧后放入冰箱冷冻室冷冻即可2把香椿先用盐揉搓 ， 然后用保鲜袋装起 ， 放入冷冻室 ， 这样香椿的鲜和嫩也都完美的保存了 ， 但是同时把亚硝酸盐也保存了 ， 所以吃的时候 ， 一定要先焯水 。
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