【爆炒脆骨怎么做好吃】1、爆炒脆骨的做法 1猪脆骨用清水洗净 2锅中烧水，水开后放入脆骨 3焯烫两分钟，捞出脆骨，再次过清水洗去浮沫 4青红尖椒切块，洋葱切块葱切小段 5准备豆豉和六月鲜豆瓣酱 6锅烧热，放少许橄榄油 7待油；步骤 辣炒脆骨的做法步骤11买回来的猪脆骨洗净血水后切成小块备用辣炒脆骨的做法步骤22香葱辣椒姜蒜片切好备用辣炒脆骨的做法步骤33取一小碗，放入凉水一汤匙蚝油一汤匙生抽一汤匙鸡精一小勺白糖一小；1 将猪脆骨洗净切薄片2 青红辣椒切片姜切丝大葱切圈蒜子拍碎3 锅洗净，倒入油，七成热时放入脆骨淋入料酒，中火炒至焦黄4 脆骨焦黄后，放入姜葱蒜5 姜葱蒜炒香，淋入适量酱油6；步骤 1青椒切片，用淀粉黄酒将鸡脆骨腌20分钟步骤 2锅中放油，将鸡脆骨入锅炸约5分钟装盘，将青椒入锅用剩余的油煸一下，装盘步骤 3再次锅中倒油，放葱，姜，面酱一大勺，将青椒和鸡脆骨倒入锅中，放；也可以放八角，茴香，炒糖的时候放入，脆骨上色后加高汤稍微焖一下脆骨本来就很好吃，红烧的更好吃哦 食材食谱热量177大卡主料 牛脆骨 500g 胡萝卜 一根 方法步骤 1 胡萝卜切丁，葱切段，姜切片 2 牛脆骨洗净后 。
2、爆炒鸡脆骨的做法 先用盐，酱油，胡椒粉，炸粉，腌鸡脆骨和土豆粒 喜欢入味点可以腌久些再一同炸 少许油热锅 蒜末 姜末 青红辣椒 干辣椒花椒 最后倒入鸡脆骨一起翻炒即成 完成；5锅中加入少许底油，油温5成热的时候，下入洋葱丁蒜末，小火煸炒出香味锅中炒出香味后，下入腌制好的猪脆骨，大火翻炒均匀6猪脆骨炒变色后，开中火继续煸炒1分钟猪脆骨煸炒出油后，下入胡萝卜丁，再翻；小炒猪脆骨 步骤先把脆骨切成小块或者小条，用开水去掉血色放一片姜在高压锅里，把脆骨也放进锅内，锅开后排气闷十五分钟，之后捞出脆骨待用，汤要留着，可以用作高汤，美容补钙起锅放油，热后放糖，小火炒糖；1将买来的猪脆骨洗净备用2将猪脆骨用开水焯一下3准备好一根胡萝卜土豆和干辣椒4将土豆胡萝卜干辣椒切成小块备用5油七分热后，放入白糖，白糖变色后，放入猪脆骨爆炒6猪脆骨变色后，放入酱油；5大火翻炒脆骨，直至变色熟后，放入酱油，醋，继续大火翻炒，直至脆骨染色6倒入青椒，红椒，继续翻炒，改小火，主要是脆骨进味7翻炒1分钟后撒两勺孜然粉，白糖两勺，倒入花生，翻炒两下，关火撒点鸡精调鲜；7 青红辣椒爆炒30秒后，加入花椒粉，淋入微量汤汁让脆骨更入味，继续大火翻炒10秒左右关火，鸡粉调味滴几滴芝麻香油拌匀，即可起锅装盘8 完成#9989小贴士 1猪脆骨一定要切薄片，这样容易炒焦黄，也容易 。
3、5油七分热后，放入白糖，白糖变色后，放入猪脆骨爆炒小炒猪脆骨tHjpg 6猪脆骨变色后，放入酱油老抽料酒花椒大料精盐等调料小炒猪脆骨XHjpg 7煸炒两下后，放入少量的水炖5分钟小炒猪脆骨Swjpg 8；步骤 1 将脆骨切得一片一片，一定要薄步骤 2 辣椒切大一点，和辣椒炒肉的辣椒切法一样步骤 3 大蒜切片 步骤 4 开火，把锅烧红，倒较多一点的油放盐防止溅油步骤 5 倒入辣椒和大蒜，用铲子压，入味翻；1用料料酒一勺有孩子可以不放生抽调味老抽上色即可蚝油 一勺孜然粒不要钱的加熟白芝麻适量香菜随便啦大蒜半头2热锅下油爆香大蒜整粒，下鸡脆骨翻炒加料酒至金黄3下孜然粒，一把一把下；步骤 1准备好所需食材 2脆骨改刀切成2厘米宽的块状，清洗干净后，放入料理碗中，加入生抽老抽，用鸡粉和淀粉拌匀腌制，静置15分钟入味 3腌制脆骨的时候，烧开一锅水，把蒜苔放到开水中焯3分钟，放少许盐和油可以；1食材猪脆骨300克胡萝卜1根蒜薹100克松子 20克洋葱1个盐5克生抽10毫升老抽5毫升白糖3克淀粉5克鸡粉2克2首先把脆骨洗净，改刀成2厘米左右宽的小块，控干水分放入碗中，加入盐5克鸡粉2 。
