14、2茭白放冰箱保存的正确方法是茭白买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜包住茭白，可以储存三到四天3茭白热量低水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性 。
15、茭白带壳直接放到冰箱，温度在0~1°C就可以保存较长的时间茭白一般指菰，原产自中国及东南亚，是一种比较常见的水生蔬菜，在亚洲温带日本俄罗斯及欧洲也有分布在日常生活中，常见的茭白品种有双季茭白与单季茭白两种 。
16、2盐封先在缸底部铺上一层食盐，约5cm厚，然后将茭白去鞘带2~3片子，按次序平铺在缸内，堆至距缸口5~10cm，撒上盐密封好，可保存12个月左右3冰箱冷藏将削好的茭白，用保鲜袋密封好，放在冰箱冷冻，可 。
