【请问正宗的长江三鲜指的是哪三鲜】正宗的长江三鲜指的是：鲥鱼、刀鱼、河豚 。
鲥鱼体扁而长 ， 色白如银 ， 肉质鲜嫩 ， 由于鲥鱼鳞下富含脂肪 ， 故烹调加工时不去鳞 ， 带鳞清蒸 ， 保持真味 ， 以增加鱼体的清香 。
刀鱼体型狭长而薄 ， 颇似尖刀而得名 ， 全身呈银白色 ， 晶莹可爱 。
河豚为硬骨鱼纲豚科鱼类的统称 ， 体呈圆筒形 ， 有气囊 ， 遇到危险时会吸气膨胀 。
推荐阅读
- 新鲜天麻的食用方法
- 微波炉加热馒头的正确方法
- 柠檬酸菜鱼的做法步骤
- 鲁迅祝福的中心思想是什么
- 永春佛手茶什么季节喝好
- 请问正宗可乐鸡翅的做法
- 隆基股份有限公司是做什么的
- 舒雅内衣是哪里的牌子
- 什么样的男人会送梳子
- 金针菇的最简单做法