燕窝制作方法 _云知道

燕窝的发制方法冷水发制，发制时间6到8个小时燕窝的炖制方法1发制好的燕窝25g，水125ml，放入炖盅 2将炖盅放入锅内，开大火隔水炖制，水涨后5分钟，转小火炖制35分钟 3加糖或木糖醇，起锅前5分钟放。
干的燕窝自己在家泡发和制作方法用料干燕窝30g纯净水适量步骤1干燕窝30g2纯净水泡发4个小时3泡了4个小时的燕窝4把它撕成条5用纯净水清洗几遍6加入纯净水或者开水隔水炖，水没过燕。

2然后用手顺着纹理撕开放入炖盅 3注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右水不超过710为宜4一同加入红枣去核枸杞冰糖适量放进电炖锅炖3040分钟即可还有一种更简单的方法清炖燕窝，做法同上燕窝炖好后。

制作过程将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净，放进品锅加沸水焖5分钟，漠去水后，再用沸水焖约10分钟，连续3至4次，使燕窝浸涨至绵糯，然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜将炒锅置于火上，放入。
【燕窝制作方法】燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所人们把这种燕窝取下来，经过提炼选拣就成为名贵的燕窝“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白。