【请问怎么样做啤酒鸭需要什么配料】
食材用料：嫩鸭1只、老抽半勺、啤酒1瓶、糖半勺、盐一勺、姜5片、蒜4瓣、干辣椒一个、青椒1个 。
做法：
1、鸭子洗净 ， 斩中等大小块 。姜切片 ， 蒜去皮 。
2、锅里加清水 ， 待水烧开后放入鸭块焯水5分钟 。鸭块捞起后用清水冲洗干净 ， 沥干水 。
3、油锅烧热 ， 入姜片 ， 蒜瓣 ， 干辣椒炒香 。
4、入鸭块翻炒均匀 ， 炒至水汽基本变干 。
5、倒入1整瓶啤酒 ， 大火烧开后中火慢炖 。
6、青椒 ， 大葱洗净切段备用 。
7、鸭块炖至汤汁浓白后加半勺老抽调色 ， 半勺糖 ， 适量盐调味 。继续炖至鸭肉酥烂 ， 汤汁收干 。
8、入青椒和大葱 ， 翻炒均匀 ， 盖上盖子焖一会儿关火即可 。
推荐阅读
- 卤鸭架怎么做
- 请问怎么样让绿豆更快发芽
- 请问怎么衣物如何平摊晾干
- 请问怎么用PS做剪影
- 请问怎么用短信开通乐视普通会员
- 糯米早饭怎么做
- 卤味是怎么做的.口味要偏辣.
- 请问怎么用鸡蛋做果冻
- 怎么做猪心好吃又营养
- 自己在家怎么做凉拌好吃