4萝卜糕一片一片慢慢放入油锅，下锅的萝卜糕不需翻动，以中小火煎2分钟目测萝卜糕边缘呈金黄色后，才可翻面再煎约1～2分钟即可起锅若萝卜糕未定型就用锅铲挪动，容易影响受熟程度，若未完全煎熟，翻面就容易破 。
萝卜糕一片一片慢慢放入油锅，下锅的萝卜糕不需翻动，以中小火煎2分钟目测萝卜糕边缘呈金黄色后，才可翻面再煎约1～2分钟即可起锅若萝卜糕未定型就用锅铲挪动，容易影响受熟程度，若未完全煎熟，翻面就容易破碎 。
将黏米浸洗磨浆压平，萝卜刨丝煮熟，再把以上两种原料混成糊状，加入佐料等拌匀蒸熟家庭多在春节制作，茶楼则长年供应萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟，则香甜好食而碗仔萝卜糕可热食，无须煎制再加了一小小点 。
【油煎萝卜糕】
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