15、放入海盐糖酱油，煮沸关火，自然晾凉3卷心菜塞进洗干净的玻璃罐子里，倒入晾凉的泡菜水，用两根泡菜梗堵住罐子口，压住泡菜4最后倒入两勺高度白酒，盖紧盖子，七天后即可食用，如下图所示泡菜就制作完成了 。
16、盐的种类很多，湖盐井盐海盐加碘盐等等，而制作泡菜时最好用专门的泡菜盐，这样的盐不含碘，能促进乳酸的发酵3如果有老泡菜水最好，能加快泡菜的发酵估计好多都没有，没关系下次就有了4将泡菜盐干 。
15、放入海盐糖酱油，煮沸关火，自然晾凉3卷心菜塞进洗干净的玻璃罐子里，倒入晾凉的泡菜水，用两根泡菜梗堵住罐子口，压住泡菜4最后倒入两勺高度白酒，盖紧盖子，七天后即可食用，如下图所示泡菜就制作完成了 。
16、盐的种类很多，湖盐井盐海盐加碘盐等等，而制作泡菜时最好用专门的泡菜盐，这样的盐不含碘，能促进乳酸的发酵3如果有老泡菜水最好，能加快泡菜的发酵估计好多都没有，没关系下次就有了4将泡菜盐干 。
