1、1红烧排骨 排骨最典型的一种做法就是红烧排骨 ， 这也是全国人民都比较喜欢的一道菜 ， 红烧排骨的做法其实并不是很复杂 ， 只要准备优质新鲜的排骨半斤 ， 然后将其清洗干净 ， 最好在开水中烫一烫 ， 把血水去掉 ， 在锅里面放入一些植；步骤1排骨斩成小段 ， 用清水浸泡去除血水2放入冷水锅里煮开 ， 去血沫3捞出冲洗干净控水4葱姜蒜 ， 八角备好5土豆去皮切大块儿备用6锅内烧热底油 ， 把控干水份的排骨放进去翻炒7葱姜蒜 ， 八角；也可以选择高压锅焖炖键进行焖炖这样焖炖出来的排骨比较软烂 ， 排骨肉一定要先焯一下去除杂质这样才会让汤比较青涩呈现奶白色而且排骨有含有脂肪比较过多所以最好适量食量不要过多的摄入过多摄入很容易造成脂肪堆积等现象盐；排骨可以放在砂锅也可以放在高压锅里进行闷炖最好如果炖排骨汤可以使用砂锅如果想要排骨更加软烂可以放入高压锅里进行慢炖 ， 砂锅里面放入姜片葱花热水没过排骨然后开大火烧开以后转小火慢炖40分钟左右 ， 四分钟以后可以打开盖子 。
2、做法步骤1将葱切成段 ， 姜切成片往锅里倒入足量的水 ， 接着把排骨放进锅里煮 ， 待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干净 ， 然后再把排骨从锅里捞出来放一旁备用2往锅中放入少量的油 ， 加入适量的冰糖 ， 接着用小火来炒；排骨这样做才好吃用料排骨300克土豆3个盐1勺红烧酱油2勺生抽2勺蚝油2勺冰糖20克八角2个香叶2个桂皮1个葱姜蒜适量干辣椒4个食用油适量花椒适量步骤1排骨泡出血水 ， 清洗干净2；1排骨放入凉水烧开后焯一下 ， 用热水洗净2排骨加热水 ， 放入葱姜料酒草果1个桂皮1小块香片1片枣4颗山楂4片菊花56个炖2小时3山药洗净切滚刀块 ， 放入 ， 炖20分钟后出锅加盐香菜香葱末；红烧排骨颜色要深一点才有食欲之后加入适量清水 ， 放入生抽蚝油鸡精盐 ， 如果喜欢吃辣还可以放一点干辣椒大火烧开中火炖煮 ， 三十分钟之后换大火收汁装盘冬瓜排骨汤做排骨汤的时候可以加入其他配料 ， 比如冬瓜玉米；做法一油炸糖醋排骨1排骨适量 ， 先分割成排骨条 ， 再剁成排骨块 ， 碗装备用加入适量的盐和水 ， 用手抓粘后腌制十分钟另取一碗并加入薄姜片和葱结 ， 再加入适量的料酒用力抓捏 ， 挤出葱姜汁将葱姜汁倒入排骨碗中 ， 再次；5将排骨摆个盘 ， 看起来会更漂亮些 ， 如果不介意模样 ， 摆不摆可随意66 将排骨入蒸锅中 ， 大火上汽后蒸20分钟7出锅后撒红辣椒末和香葱末即可小贴士 1 排骨要剁成小块才易入味且熟得快 ， 泡一会凉水可以；做法1将排骨块放入冷水中 ， 水开后 ， 撇去浮沫 ， 捞出2锅内放入清水 ， 水开后放入排骨块 ， 葱段姜片黄酒 ， 再次烧开后 ， 调小火煮35分钟 ， 捞出3锅内放少量油 ， 将排骨煎至两面焦黄4锅内放少量油 ， 下蒜 。
【排骨怎么烧才好吃呢】
3、如果你在制作炖排骨的时候 ， 时间特别充足的情况下 ， 我建议还是用沙锅或者普通的锅炖 ， 大火烧开 ， 然后用小火慢慢的熬制 ， 这样做出来的排骨汤营养比较丰富 ， 而且味道也会比较鲜美以上纯属个人制作方法 ， 还请大家多多关注留言；排骨好吃的简单做 清蒸排骨制作食材排骨 ， 食盐 ， 食用油 ， 料酒 ， 生姜 ， 花生油 ， 大蒜 ， 生抽 ， 蚝油 ， 豆豉 ， 土豆方法及步骤1首先我们要准备两斤左右的排骨 ， 先把它剁开以后 ， 装入大碗中然后往大碗中加入适量清水 。
