南瓜一定要保持干燥刚摘下的南瓜，可能比较脏，可能上面有土有灰尘，即使这样，也不要洗因为南瓜一定要保持干燥，否则就容易烂存放的地方一定要通风通风，就空气流通因为只有空气流通，才能够有效把存储南瓜地方的 。
1阴凉处储存法如果是还没有切开的一整个南瓜，那么就非常容易储存了，只要将南瓜放在阴凉通风而且干燥的地方就能够保存很久的时间，但是值得注意的就是防虫，如果虫子比较多的话就可以在南瓜上边盖上一层薄膜纸来达到防虫 。
1抹盐法汤匙把南瓜的籽和内膜取出，擦干表面的水分，再在切口上抹上一层盐，可以令南瓜在室温下保存1个星期左右2冷藏保存法把南瓜洗净，抹干水分，切成需要的形状，放入密实袋，放入冰箱冷冻可保存一个月左右 。
没有开口的南瓜放在阴凉通风处，不被水泡磕碰出伤口就能保存几个月以上不烂开口的南瓜需要做一些处理，操作步骤如下1用勺子取出南瓜里面的瓤2注意剩下的南瓜不要碰到水3取适量食用盐，均匀地撒在南瓜的表面 。
瓜蒂处保留5cm长的瓜梗，防止机械损伤贮藏中要注意勤检查，发现有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜浸蜡贮藏 除了把南瓜放在通风的地方，观赏性的南瓜如果能够放在液体蜡中浸一下，就可以保存一年左右基本没有问题 。
贮藏前，剔除损伤瓜未成熟瓜烂秧的瓜病虫为害的瓜等，只保留无病虫害无损伤的活藤瓜，这样可以贮藏2个月以上2南瓜贮藏条件 南瓜贮藏场所应选通风阴凉的库房，地面放木板，单层码放，或搭架分层存放，防止 。
把南瓜放在阴凉干燥通风处，避免接收地面的潮气，保持干燥，就能保存很长时间 。
【南瓜怎样保存长期不烂】
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