家常酸辣土豆丝( 二 )


15、1主料土豆2个2调料食盐适量,酱油 1勺,醋3勺,鸡精适量,葱少许,花椒少许,干辣椒8个,香油少许3土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝准备一盆清水,将土豆丝 。
16、4姜蒜,干红辣椒切丝,小葱切末,取少许花椒备用5锅里下油,油热后倒入花椒,小火炸至出香味后捞出花椒6余油再次加热,下姜蒜红辣椒丝煸香7倒入沥过水的土豆丝翻炒8调入适量盐,醋,白糖,炒至 。
【家常酸辣土豆丝】17、1土豆洗净去皮,青椒洗净去蒂2将土豆切成细丝,并放入冷水中浸泡并洗净淀粉备用,青椒切成丝备用3热锅放油烧热,放入花椒小火炸出香味4倒入土豆丝改大火翻炒5炒到稍微有点软的时候调入盐翻炒几下6 。

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