家常酸辣土豆丝 _云知道

1、1土豆去皮洗净好，改刀切细丝，放入清水中，加入少许白醋，用手搅动几下，浸泡5分钟，可以防止土豆丝氧化变黑泡好之后，洗去淀粉，这样子炒的时候，不容易粘锅2准备适量的干辣椒，5克生姜切成片，2个大蒜子切成片。
2、酸辣土豆丝的制作流程 1把土豆去皮并切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，然后即静置配点青椒或者红椒都可以 2烧油，将油烧制5成热，放入土豆丝，进行稍微的油浸之后捞出 3热油锅，放入小红辣椒，花椒，放入土豆丝。
3、一酸辣土豆丝主料土豆2个红辣椒1个辅料葱3根姜3片蒜2瓣花椒1小把干红辣椒5个喜欢辣可以多加盐1小匙糖1小匙醋1匙制作工艺1准备材料 2将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。
4、酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆辣椒白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的食材清单主料黄土豆 300克调料食用盐 3克米醋 15克白砂糖 3克红花椒。
5、首先准备所需要用到的食材和配料土豆红尖椒青椒干辣椒盐小葱大蒜白糖白醋准备好之后，第一步就是准备土豆丝一般做酸辣土豆丝，我会选择黄心的土豆，清脆不硬先把土豆清洗干净去皮，然后把土豆切成丝。
6、导语酸辣土豆丝是一款简单易做的家常菜，只要掌握好调味的技巧，你也可以做出好吃的酸辣土豆丝，一起学一学怎么做吧1 为了方便操作先来把调料汁兑好蒜片放碗里，2勺生抽，1茶匙白糖，一勺醋，一茶匙花椒粉，适量。
7、一酸辣土豆丝如何炒才好吃首先准备好土豆，洗净去皮切成土豆丝，然后将切好的土豆丝，放进清水中浸泡一会儿准备青红椒，蒜片，葱，葱，姜，都切成丝备用切好的土豆丝泡水，主要就是去除土豆表面的淀粉，这样炒起来。
8、1准备材料土豆葱姜蒜花椒干红辣椒盐糖醋2将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点3再将土豆片切成细丝4用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，这样炒出的土豆丝清爽不粘5将葱。

9、酸辣土豆丝的做法如下原料土豆1个青椒2个干红辣椒2个蒜瓣3瓣生抽1勺醋少许白糖少许盐适量1准备食材，土豆洗干净，去皮，切丝，家里有切丝器的就直接用切丝器切丝即可，然后用水冲洗掉土豆丝的淀粉。
10、这道香辣入味，开胃好吃的酸辣土豆丝就做好了，非常入味，做法简单家常，喜欢你也试试吧总结一下1土豆丝先不要焯水，放清水中加少许醋浸泡5分钟，这样既能保证土豆丝脆爽不氧化变色，又能防止土豆的营养流失，炒起来。
11、1原料土豆红辣椒蒜米盐花生油芝麻油醋剁辣椒青椒2做法步骤土豆切丝，泡在水中待用3青红辣椒切丝，蒜米切粒待用4土豆丝从水中捞出来，晾干青红辣椒丝放一起5锅下油，蒜米爆。
12、酸辣土豆丝怎样做好吃？酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆，辣椒，米醋等，虽然价格便宜，但是酸辣可口，无论是家庭聚餐还是饭店，几乎都能见到这道菜酸辣土豆丝虽然是一道普通的菜，但是能够做好也很不容易这个和土豆的选。

13、炒前捞出，沥干水分3青红辣椒去籽蒂，切成细丝，干辣椒切丝4炒锅上火，加入油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝土豆丝，炒至八成熟时加入精盐味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
14、2将土豆洗净刮皮3先将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点4将土豆片切成细丝5用清水将切好的土豆丝泡去淀粉这样炒出的土豆丝清爽不粘6将葱切末辣椒剪成小段去籽蒜切末。