【请问家常菜汤做些什么比较好】
1、西红柿鸡蛋汤 。西红柿切小块 ， 水烧开 ， 先放西红柿煮上5分钟 ， 打鸡蛋2只 ， 煮西红柿水沸腾的时候边搅动鸡蛋慢慢倒进汤锅 ， 等汤煮沸的时候放盐鸡粉 ， 放入葱；
2、冬瓜片肉沫汤 。冬瓜切薄片 ， 瘦肉剁细 ， 先煮冬瓜片 ， 熟的时候加入瘦肉沫 ， 烧开加调料 ， 放入葱花；
3、紫菜鸡蛋肉片汤 。紫菜一张 ， 先用清水泡开 ， 鸡蛋2只 ， 瘦肉1两 ， 鸡蛋混入肉片一起打散 ， 水沸腾以后放入紫菜 ， 汤锅水沸腾以后 ， 一边搅动鸡蛋慢慢倒入汤锅 ， 再次等汤沸腾 ， 之后加调味料 。
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