原料:胡萝卜、木耳、香菇、豆腐、火腿肠、香菜
步骤:
1、鸡蛋打散,豆腐和香菇入水焯去涩味;
2、香菇、木耳、火腿肠、胡萝卜、豆腐切丝,香菜切末;
3、锅里放清水,烧开,加入豆腐、木耳、胡萝卜、火腿肠,加盐调味;
4、加生抽和老抽上色,加水淀粉勾芡,把鸡蛋打进去快速拨散成蛋花;
【请问胡辣汤怎么做】5、撒上香菜末,滴上几滴香油,空碗内加入白胡椒粉、醋,把汤倒进去即可 。
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