首先正宗西湖龙井的外观不是特别美观 ， 叶体扁平 ， 但是比较光滑 ， 茶叶的完整性好 ， 很少出现破损的现象而用不好的西湖龙井 ， 叶体有破损现象 ， 杂质较多 ， 有的还有沙子等杂物 ， 茶叶的表面较为干燥 ， 有的叶子还出现的变质的情况 。
二看 ， 在选购的时候 ， 看看龙井茶外形色泽汤色春茶中的特级西湖龙井浙江龙井外形扁平光滑 ， 苗锋尖削 ， 芽长于茶叶 ， 色泽嫩绿 ， 体表无茸毛个别会有白毛 ， 别怕 ， 那是茶毫其余各级龙井茶随着级别的下降 ， 外形色泽由 。
而坏的龙井茶往往颜色就是非常的暗 ， 像炒焦一样3口感优质的龙井茶品尝起来口感醇厚 ， 还会有一股淡淡的清香 ， 回味起来 ， 口中带点蜜甜而坏的龙井茶饮用的时候带有一股杂味 ， 没有一点带有茶叶的清香 。
【怎么看龙井茶叶的好坏】
辨别龙井茶叶品质好坏时 ， 最基本的技巧是通过看形状是否平滑扁平 ， 光华嫩绿 ， 汤色是不是豁亮 ， 品尝口感 ， 看干燥水平 ， 假如干燥水平欠好 ， 会让谁茶叶轻易吸潮 ， 还要闻闻茶香是否带有其余异味一看茶叶的干燥水平 可以把茶叶 。
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