茶叶的专业术语把这些小茸毛称为茶毫，来源与茶树的树梢上茶毫对茶叶的外形形成起着很大的作用，是判断茶叶品质的一个重要标准茶毫能够用来辨别茶树品种特性，也能增进茶汤品质，提高茶叶的价格绿茶茶毫的多少可以用来判断 。
其实，白毫多是茶叶幼嫩的象征白毫多是很多名优茶质优的标志白毫是芽或叶的背面生长的茸毛，这种茸毛当叶子长大后会部分脱落幼嫩芽叶上的茸毛在制造绿茶时，茸毛中的茶多酚未经氧化，保持无色状态，或轻度氧化呈微黄色 。
西湖龙井干茶表面隐现茶毫，茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的quot小白球quot，这都是龙井正常表象其主要原因如下1芽叶鲜嫩西湖龙井采自清明谷雨时候，茶芽十分娇嫩，表面绒毛丰富2工艺特殊为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀 。
【茶叶上面的绒毛是什么】
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