1、荷兰芹 。即香芹，原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍 。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味；
2、舞草 。跳舞草的叶片两侧有许多线性小叶，因而对声波十分敏感，很容易在声波的刺激下连续不断地上下摆动枝叶，宛若翩翩起舞的曼妙少女，因此而得名，具有很高的观赏价值；
【凉菜用的点缀花草有那些】3、石斛兰 。对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效 。随着花卉产业的兴起，石斛兰也成为了一
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