【冬天保存葡萄干方法】1 阴凉通风处买回来的葡萄干，带着一个塑料包装，把这个包装要保留好，不要弄坏了，用这个原包装把用剩下的葡萄干封好，装入纸箱中，放在阴凉通风的地方，如果屋内的温度不高于30度，这样保存应该是非常良好的2 。
1葡萄干可以放在冰箱冷冻冷藏保存葡萄干储存在712度或是更低的温度环境下，能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质2葡萄干的保存环境千万不要高于26度如果把葡萄干放在一个高于26度的环境中保存的话，由 。
1最好当然是太阳底下晒干了，太阳不大或者阴天的话，就烘干吧，冬天不是有暖炉吗，用暖炉吧如果量少的话，放在冰箱的冷藏格也会抽干水分的，不过速度慢一点而已2葡萄干清洗之后，需要将其彻底的干燥再保存，干燥 。
1葡萄干在购买时，如果是密封包装，在未开封的时候，保存时间较长，可以根据保质期正常保存即可2无论是开封或者未开封的葡萄干，我们都需要尽量将其放置到阴凉通风的地方，避免放置到潮湿，或者阳光直晒的地方3 。
1将葡萄干冷藏，其味道颜色和营养价值可以保持达十五个月2葡萄干的高糖含量，使它无需任何防腐剂即能保持新鲜经冷藏过的葡萄干质量不会受到影响，在室温下他们很快便会柔化3只要将葡萄干存放在密封的瓶子内 。
将葡萄制成葡萄干进行保存是由来已久的方法，把葡萄洗干净，去掉葡萄籽和葡萄皮，自己在家做葡萄干可以自然风干，将葡萄放在竹编的托盘上放在太阳底下晾晒，高温能够帮助葡萄迅速脱去水分，如果所在地区光照不够，可以使用热风干燥 。
1 葡萄干保存冷冻还是冷藏 都可以，根据自己需要葡萄干放冰箱冷藏或者是冷冻都是可以的，主要是根据自己的需求来决定，如果需要长时间存放的话，那么其选择冰箱冷冻会更加适合，若只是需要短时间存放的话，那么选择冷藏会更加 。
只要将葡萄干存放在密封的瓶子内便可保持新鲜和柔软，也保持其原有水分，以免潮湿空气进入，果糖便不会在葡萄干表面结晶最后，切记不能将葡萄干存放在近砖头和石墙纸处，因为葡萄干会吸收砖墙的水分 。
1葡萄干保存湿度的控制很重要通过对葡萄干的营养分析可以看出，葡萄干自身一般会含有15%18%左右的水分，而葡萄干的相对湿度平大约在50%左右如果葡萄干受到了外界相对湿度的影响，让它所含有的水分增加两三个点的话 。
5此外，温度如果超过25度左右，那么葡萄干很有可能会出现生虫等现象，因此温度最好控制在10度左右，或者更低的温度6如果需要葡萄干存放很长时间，那么最好把葡萄干放置到冰箱中进行冷藏，从而可以更加长久的存放葡萄干 。
风干啊 在日光下晒干的葡萄干容易发酸，质量最好的是阴干中国新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过 。
1密封干燥保存 葡萄干长时间和空气接触会容易吸收发生变质，所以最好是密封隔绝空气，进而延长葡萄干的保质期，可以将葡萄干放到塑料袋中，然后再将塑料袋的口子扎紧，再放到干燥通风的地方即可2冷藏保存 还可以将葡萄干 。
葡萄干的做法1首先将烤箱预热到110摄氏度将烤箱温度调到约110摄氏度，预热15分钟预热烤箱后才放入葡萄，否则会影响葡萄干的质量2清洗葡萄，去掉果柄用流水清洗葡萄，用剪刀或手指去掉较大的果柄丢掉坏了的 。
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