简单酸白菜的腌制方法

1白菜切去根部老叶,撕成片状,过水冲洗干净控水2滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中,每放一片,都要在表面细细撒上一层盐,再放一片再撒盐,如此重复,直至所有的叶片都放入3腌制12小时以上;夏天酸白菜的腌制方法如下1首先准备圆白菜,白一点的甜一些喜欢吃的可以多准备一点白菜,多腌一点把白菜洗干净备用2然后把白菜切成丝3切完一颗白菜后装盆里,往上撒上一点盐,不要太多,盐太多就成腌咸白 。
【简单酸白菜的腌制方法】用料 大白菜3棵 盐4050克 自制东北酸菜的做法 大白菜去掉老帮,不用清洗,一定不要洗哦,切丝请点击输入图片描述 先把白菜帮片成两片,这样切出的丝更细请点击输入图片描述 每一片白菜都片好请点击 。
一冲洗整棵白菜白菜从根部切开切成约10厘米的小段,用手掰成两瓣,同样的方法,将12的白菜再分别分成2瓣,得到4小瓣,在每一片白菜叶上均匀地抹盐,盛在干燥无油的容器里腌制8~10小时后白菜变软,倒掉渗出;想要腌酸菜的人还可以使用一些简易的方法,准备一颗圆白菜,盐,小辣椒,糖凉开水,八角,花椒,香料,把白菜破开,然后再把每一边分成四个长条,改成小方块,放进盆子里面放一些盐搅拌均匀,然后在白菜的顶上放一个干净;酸白菜的腌制方法 1腌酸白菜时,要选择新鲜的大白菜,要把外层的老帮去掉,然后把它放在室外,晾至三天左右,蒸发掉部分水分2把晾好以后的大白菜从中间一分为二,在锅中放清水加热烧开,然后把白菜入沸水烫一下;1把白菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右,让水分蒸发一些2晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根,一般要去掉1至2层3并且要把叶子切掉一些,用开水焯一下,把水甩净即可4准备一口缸刷干净,把白菜紧密;做法1首先将准备好的白菜全部清洗干净,去掉白菜的黄叶和根部2将一个磁缸刷洗干净,在缸的最底部撒上适量的粗盐3煮一锅开水,将清洗好的白菜房纳入到锅中烫一下一般在白菜叶子变软以后,就可以取出放在一;腌制酸白菜的教程1首先选用适量大白菜,在外面晾晒三天左右,然后扒去大白菜外面的干叶子,再去掉大白菜老根2烧一锅热水,先把白菜切成两半,用清水冲洗一下,然后在热水里把白菜稍微泡一会,大约泡四五分钟就可以 。

简单酸白菜的腌制方法


一酸白菜的腌制方法 方法一1将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半2将腌菜缸洗干净,擦干,然后在缸底撒一把;主料白菜1棵 辅料食盐适量凉开水适量 1白菜扒开洗净切丝如下图所示2白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟如下图所示3菜丝变软变蔫出水,将水分沥去如下图所示4装入无油无水的瓶中,加适量盐 。
一白菜扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝二白菜丝里撒一点的盐拌一下三白菜丝腌渍十分钟左右,装入无油无水的玻璃瓶中,腌出的水分也倒入瓶中四白菜丝装瓶的时候,要一边装一边用筷子压实,最后放入适量的 。
简单酸白菜的腌制方法


你好酸白菜腌制好了金黄好看,酸脆好吃,在家就可以做,喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧酸白菜食材大白菜食盐 制作方法1腌酸白菜时尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜,这种白菜水分含量大,内部松散,口感更;1新鲜的白菜买回来之后,放到阳台晒两天,去掉外面的老叶,把白菜的根部切掉不要把白菜放到开水中烫一烫,烫的时间不用太长,这样腌出来的酸菜好吃还不发苦,烫好的白菜过一下凉水,然后捞出来沥干水分2准备一个;白菜外表有所发蔫即可 晾过头的酸菜腌制完成会不脆,不晒的酸菜在摆放紧实过程中容易断裂碎掉,而且太过新鲜的大白菜不好码放 加工 正常情况经过晾晒的白菜不需要任何加工直接就可以进缸 如果喜欢干净并且有条件选择熟腌的话;1主料白菜1棵2辅料食盐适量凉开水适量3白菜扒开洗净切丝4白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟5菜丝变软变蔫出水,将水分沥去6装入无油无水的瓶中,加适量盐和凉开白没过白菜,盖好盖子放 。

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