1外观 ， 好的龙井茶外观圆润 ， 颜色墨绿而坏的龙井茶往往颜色非常暗 ， 像炒焦一样2香气 ， 龙井茶的香气特别纯正 ， 有一股清香味 ， 坏的龙井茶茶香很淡3口感 ， 优质的龙井茶口感醇厚 ， 而坏的龙井茶饮用时有一股杂味 。
辨别龙井茶的好坏的方法 一观“形美”沙鳖精心仿冒 ， 明前茶同样形如莲芯 ， 冲泡则同样若“雀舌”侯哺“碗钉”直竖“鹰爪”倒挂 ， 奈之何？且点中沙鳖死穴其精心仿制 ， 每每是长短整齐划一 ， 炒碎的芯儿片儿 。
1用手感受龙井的质感从而判别茶叶的干燥程度随意挑选一片干茶 ， 放在拇指与食指之间用力捻即成粉末 ， 则干燥度足够若为小碎粒 ， 则干燥度不足 ， 或者茶叶已吸潮干燥度不足的茶叶 ， 比较难储存 ， 同时香气也不高2看 。
判断龙井茶品质的好坏 ， 除其卫生指标需进行理化检验外 ， 其他项目全依赖于感官审评审评按外形汤色香气滋味和叶底五项因子进行 ， 其中外形审评包括色泽形态嫩度等级新鲜度等 ， 是审评的重点一龙井茶的级别 。
其它产区龙井 ， 过扁宽或过细小 ， 一芽一叶 ， 单芽叶形非常整齐真假西湖龙井茶的外形 ， 说实话 ， 非专业人士 ， 根本无法分辨山寨版的西湖龙井和真的几乎没有太大的差别图片 2 ， 闻香郁 取上一泡茶叶放在手心 ， 用嘴轻轻地 。
1外观 ， 好的龙井茶外观圆润 ， 颜色墨绿而坏的龙井茶往往颜色非常暗像炒焦一样2香气 ， 龙井茶的香气特别纯正 ， 有一股清香味 ， 坏的龙井茶茶香很淡3口感 ， 优质的龙井茶口感醇厚 ， 而坏的龙井茶饮用时有一股杂味 。
新茶龙井新茶的味道比较醇而且还非常鲜爽 ， 香气也会保持的比较久陈茶因为陈茶放的时候相对久一点 ， 因此香气物质会挥发和氧化 ， 这样泡出来的茶水会由清香变得低浊#1604看茶底 #160新茶新茶泡好后 ， 茶底 。
【怎么看泡好的龙井茶叶好坏】
