猪脚好吃炖法1把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水顺便检查有没有残留的猪毛 ， 有就用夹子拔了2开水下锅去血水放入一勺料酒和生姜片一起3在锅里煮三分钟左右就可以捞出用凉水冲洗一遍4锅里放 。
黄豆炖猪脚是一道非常好吃的菜品 ， 色泽青黄鲜亮 ， 软糯Q弹 ， 即能增强食欲 ， 又滋补养颜 ， 很值得尝试一下 ， 具体做法如下黄豆炖猪脚的用料猪脚2个黄豆1碗盐适量大葱1段姜1块冰糖2勺大料5个料酒30克蚝油1 。
1猪蹄砍成块2调料A大蒜老姜豆瓣干辣椒花椒草果香叶茴香三奈八角调料B料酒老抽鸡精制作过程 1锅中下油 ， 待油温七层热时将大蒜老姜豆瓣翻炒出香 ， 然后将调料A中剩下的材料 。
用料 猪脚 玉米 蘑菇 葱 蔬菜椒 干辣椒 甜面酱 豆瓣酱 辣椒粉 姜 料酒 盐 小茴香 麻辣猪脚煲的做法 猪脚汆水去腥 ， 捞出备用 猪脚料酒姜片少许盐 ， 一起放入炖锅 ， 猪脚炖烂即可 在炖猪脚的同时可以准备酱料锅中 。
【麻辣猪脚怎么炖更好吃】6将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中 ， 并不断翻炒 ， 加锅盖 ， 大火煮开后小火炖这样操作2次 ， 直到汤汁全部用完 ， 猪蹄完全炖软烂后 ， 调入鸡精 ， 即可装盘2醋姜猪脚 原料新鲜猪脚2～3个生姜6~7看个人口味 ， 如果 。
