材料原料：鱼600克，葱10克，姜10克，红椒10克调料，蒸鱼油10ml，醋1茶匙5ml，色拉油1茶匙5ml，料酒2汤匙30ml
做法：
1，准备材料，将鱼清洗干净；
2，锅中放水烧开；
3，鱼放在一个盘子中，在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒，放上葱丝，姜丝，和红椒丝蒸8分钟；
4，将油热后，加入其他的调料蒸鱼豉油10ml，醋5ml，色拉油5ml，料酒15ml搅拌好；
【清蒸鱼的汁怎么做】5，鱼蒸好后，淋上调味汁，放两颗香菜点缀即可 。
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