1、方法：把黄瓜洗净，然后切成条状，用大粒盐腌上，然后再用大石头把黄瓜的水分压出来，水分出来后把黄瓜用线串起来放到阴凉地方阴干即可 。
2、黄瓜属葫芦科甜瓜属植物，广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地 。
【怎样晒黄瓜不黄 黄瓜怎么晒不变色】3、黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。
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