【清汤羊肉火锅的做法】
原料：生姜10克、盐10克、料酒适量、八角5克、香叶5克、桂皮适量、生抽适量、冰糖10克、红枣15克、酱油适量、蚝油适量、羊肉1000克 。
做法：
1、将羊肉洗净，切小块备用，生姜切片备用 。
2、火锅内放适量的清水并烧开，加入姜片、料酒，将羊肉放入煮5分钟左右捞出 。
3、炒锅内放少许油，将羊肉放入，加盐，酱油，蚝油，生抽，八角，桂皮，香叶和冰糖翻炒 。
4、翻炒5分钟左右，加水煮开，放入红枣，小火焖50分钟即可 。
推荐阅读
- 清汤羊肉火锅去腥香料
- 清汤羊肉蘸水怎么做
- 清汤鱼蘸水调料
- 辣椒炒羊肉
- 清真羊肉怎样去除膻味
- 清汤怎么做好喝又简单
- 熟羊肉怎么做好吃川味
- 羊肉怎么保鲜长久
- 花鲢火锅鱼的做法
- 请教大家正宗的羊肉烩面怎么做哟