清热去火的食谱有：
虾米冬瓜
原料 ， 虾米10克 ， 冬瓜500克 ， 葱10克 ， 蒜2瓣 ， 调料 ， 盐1茶匙 ， 料酒１茶匙 ， 香油2茶匙；
做法
1、准备材料 ， 虾米泡温水备用；
2、冬瓜去皮后 ， 切成片 ， 葱切末 ， 蒜切末；
3、锅中放油 ， 倒入蒜末爆香；
4、倒入冬瓜 ， 倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒；
5、少煮一会儿后 ， 倒入适量的盐 ， 和葱花 ， 淋入香油 ， 起锅即可 。
清热解毒绿豆汤：绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效 。
做法
1、绿豆清洗干净 ， 用清水浸泡2小时；
2、锅里倒入清水 ， 绿豆与清水的比例；1比10 。大火煮开后 ， 改小火 ， 煮至绿豆开花后关火；
【清热去火的食谱】3、把煮好的绿豆汤盛到碗里 ， 调入适量的白糖 ， 放凉后即可食用 。
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