普洱茶属于黑茶类，后发酵茶现在部分人把普洱茶独立出来称为普洱茶类1普洱生茶的制程使用低温杀青的晒青绿茶为原料，经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型熟茶的制程使用晒青绿茶为原料，经渥堆发酵之后蒸压成型2新的；1普洱生茶属于特种茶类，是用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过杀青揉捻毛茶干燥等工序后以自然方式陈放，不经过渥堆发酵，经过加工整理修饰的各种云南茶叶的统称2普洱生茶由于未经发酵的原因，较多的保留了鲜叶的天然；普洱生茶并不属于六大茶类中的任何一种，而普洱生茶属于普洱茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料进行制作，经过杀青晒干等工艺制作而成，属于后发酵茶类，但根据发酵工艺不同，可以分为普洱生茶和普洱熟茶品质好的普洱生茶干 。
普洱生茶，是一种后发酵茶，严格上来说，普洱生茶并不属于现今所规划六大茶类的任何一种，既不是黑茶，也不是红茶或绿茶依托云南地区得天独厚的生态环境，普洱茶有着区别于其他茶叶的丰富内含物质，再加上晒青等工艺的；生普属于普洱茶，生普指的是生普洱茶自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长 。
1从茶叶品种来分普洱生茶属于普洱茶，是西南茶区滇茶的主要类目之一2从制茶工艺来说生普属于黑茶也就是后发酵茶3如果单论散茶新鲜的普洱生茶也被叫做晒青毛茶，非严格意义上也属于绿茶的一种；萼片5，近圆形，外面无毛花瓣67片，倒卵形，无毛雄蕊长810毫米，离生，无毛子房3室，被茸毛花柱长8毫米，先端3裂蒴果扁三角球形种子每室1个，近圆形，直径1厘米更多关于普洱生茶和熟茶属于什么茶，进入；普洱生茶属于后发酵茶原料属于晒青绿茶，普洱生茶是使用低温杀青干燥的晒青绿茶为原料，经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型熟茶的制程使用晒青绿茶为原料，经渥堆发酵之后进行筛分，然后蒸压成型茶饼颜色以青绿墨绿为主经过；生普指的是生普洱茶自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了生茶主要可以清理肠道；1普洱生茶是普洱茶，属于自然发酵的普洱茶，茶性较烈，口感刺激，有涩味，对胃刺激性较大，不宜长期饮用而普洱熟茶的茶性温和，茶水丝滑柔顺，更适合日常饮用2冲泡普洱生茶一般用盖碗，投茶8g左右，注入150200ml 。
生普洱茶的归类可以从几个角度从茶叶品种来分普洱生茶属于普洱茶，是西南茶区滇茶的主要类目之一从制茶工艺来说生普属于黑茶也就是后发酵茶如果单论散茶新鲜的普洱生茶也被叫做晒青毛茶，非严格意义上也属于绿茶的一种；生普洱茶属于什么茶？业内对此存在异议，主要是其工艺和黑茶有异特别是近几年，争议更大，直到2006年出台的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识，即普洱茶；普洱茶，属于黑茶因产地旧属云南普洱府今普洱市，故得名现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香；生普指的是生普洱茶普洱生茶是一种后发酵茶，严格上知来说，普洱生茶并不属于现今所规划六大茶类的任何一种，既不是黑茶道，也不是红茶或绿茶依托云南地区得天独厚的生态环境，普洱茶有着区别于其他茶叶的丰富内含物质；2008，普洱茶定义为以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内，采用特定的加工工艺制成，由此定义看出普洱茶具有独特性，普洱生茶本身即为茶 。
