4将很多大量油烧热后加干红辣椒和花椒若干视个人口味来订，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面5在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽鱼片只是铺在豆芽上面一层而已而自己在家 。
8放沥干水分的鱼块大火炸，转动锅让鱼块均匀受热，不要去翻动，不然容易碎9翻面，两面炸至金黄色10炸好的鱼块盛出来，因为腌渍入味这样可以直接吃老了哦11香喷喷的12锅里炸鱼的底油放辣椒丝小火煸 。
1 准备好一整条鱼，去除内脏，洗净，抹上蚝油 2 在鱼身上划两刀，方便入味 3 切好配料 4 准备上锅 5 在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟 6 把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热 。
家常鱼怎么做好吃1家常水煮鱼的做法 准备好食材 黑鱼用开水烫一下，去掉表面粘液葱切葱花，姜切姜末，蒜切蒜末辣椒剪段从鱼头下方沿脊椎片下鱼柳，再去掉侧刺 鱼柳洗净，45度下刀片成薄片 片好的鱼片加一勺 。
【家常鱼的烹饪方法】1清蒸鱼主料鱼1条辅料葱生姜蒸鱼豉油盐油做法将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片上热锅蒸10分钟左右时间依据鱼的大小和厚度去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片或直接换新盘子并 。
1清蒸鱼材料鱼一条，姜适量，小葱适量，食盐适量，胡椒粉适量，植物油少许，葱适量，蒸鱼豉油少许做法活鱼去内脏去腮去鱼鳞洗净，在鱼身上划几刀，不要切断，这样做是为了方便蒸熟和入味在鱼身上均匀地抹上盐 。
多种常吃的家常鱼做法2 1豆瓣鲫鱼 原料鲫鱼 调料豆瓣酱盐料酒酱油白糖水淀粉醋葱姜蒜 做法1锅入油把鱼煎至两面微黄 2留少许油下豆瓣酱姜蒜炒香 3加水盐料酒酱油白糖烧开，放入 。
家常版酸菜鱼材料速冻鲷鱼肉750克香菜1棵油适量酸菜鱼调料1包葱1段姜1块料酒1汤匙做法1将鲷鱼肉提前放在冷水中室温自然解冻，洗净，沥净水分，葱切葱花，姜切片，用速冻巴沙鱼做也可以，没有鱼刺2将鱼肉切成大 。
做法1将五花肉切成肉丝，与米酒豆豉葱末姜末蒜末酱油白糖蚝油等搅拌均匀2在鱼的身体上切几刀，最好是切到鱼骨的位置3将鱼放入到烧好的热水中烫一下，这样可以去除鱼的腥气4将准备好的葱姜 。
炖鱼做法及步骤如下1鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分2锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香3下入鲫鱼转小火反正面煎制4待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖5十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5 。
大家都喜欢吃鱼，那么鱼怎么做好吃呢给大家介绍两种一清蒸鲽鱼 用料鲽鱼红椒 青椒 料酒 蒸鱼豉油葱姜 做法 1把准备好的鲽鱼去鳞，两面的鳞都要去掉2把鱼的肠子和鱼鳃小心的去掉，然后用清水 。
东北炖鱼的家常做法窍门如下1五花肉切片，葱姜蒜切碎，土豆切块，茄子撕成条2将10g甜面酱，10ml酱油，10g糖，10g花椒面混合均匀3锅中加油，烧至七分热，放10g五花肉炒至变白，放入葱姜蒜各10g炒香，可以很好 。
步骤1鲤鱼一条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲洗几次，控净水分2如果买的鲤鱼比较大，可以中间切断，给鱼的两面打花刀便于入味3茄洗净切块，葱去皮洗净切段蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片4 。
鱼的做法有很多，有红烧鱼，清炖鱼，烤鱼，糖醋鱼等等今天我给大家分享的是家常鱼块的做法，非常简单，没有复杂的工序，也不用油炸，非常的好吃需要准备以下食材和调料 鲤鱼一条，或者草鱼也可以，郫县豆瓣酱，番茄酱，葱姜蒜末，花椒十粒 。
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