香菇蒸熟后冷冻可以吗 _云知道

当然可以，不过应当带水冷冻比较保鲜；香菇可以冷冻1冷冻新鲜香菇要选新鲜的香菇，并用干净的布擦去污垢先把它们散开放到盘子里直接冷冻，待冻上之后，再放进带盖的容器里，这样的话，可以在冷冻室里保存 3 个月2冷冻熟香菇熟香菇可以是蒸熟的；完全是可以放到冰箱里面进行冷冻的，而且下一次在吃的时候直接拿出来再重新进行蒸一下就可以了，特别的方便；1鲜香菇最好不要冷冻保存，否则很有可能破坏里面的营养成分，导致其变干要是香菇是在吃不完可以进行冷藏保存，通常只需要将其洗净晾干，然后放到保鲜盒里面就可以了，这样能避免氧化变质，出现发霉情况2香菇是菌类；而保鲜袋上则留着许多小水珠此时，把香菇从保鲜袋里拿出来，用纸片吸干表面的水分后，装进另一个干净的保鲜袋，挤去空气后，再重新放入冷冻室保存如此处理之后，新鲜的香菇就变成可以直接烹饪的冻干香菇了；熟的香菇，冷冻以后还可以继续吃冷冻的香菇拿出来以后需要完全解冻，然后进行高温加热，才能用于食用。
【香菇蒸熟后冷冻可以吗】

要尽量少开容器口，有条件的可用抽氧充氮袋装贮香菇必须在低温通风处贮存，所以可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存将生鲜香菇放入冰箱之冷冻库存放，可延长保存期，使用前解冻即可，但不可反复冷冻；鲜香菇可以能冷冻保存的将新鲜的香菇放入保鲜袋时一定要将空气挤出后才放进冰箱冷冻室里，冷冻一夜第二天拿出来时就可发现香菇只有表面留有水分，而保鲜袋上则留着许多小水珠，这时再把香菇从保鲜袋里拿出来，用纸片吸干；香菇可以冷冻保存将新鲜的香菇放入保鲜袋放进冰箱的冷冻室冷冻一夜，再拿出来的时候会看到保鲜袋中有很多的小水珠，将这些小水珠吸干之后，重新放入冷冻室保存就能保存很久香菇可以冷冻保存吗？储存香菇时，要避光储存，必须；最好还是晾干脱水，冻住会损坏香菇的营养成分。
鲜香菇可以冷冻以后保存，具体做法是把鲜香菇放在一个保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷冻，第二天取出，用纸巾把表面的水珠吸走，然后再把它们放在另外一个保鲜袋中，密封存入冰箱冷冻，这样就等于把鲜香菇制成的冻干香菇，食用时；煮熟的香菇冻了，解冻后能吃香菇有以下作用第一，香菇是一种可食用菌，可以促进胃肠道内胃液的分泌，有助于胃肠道内物质的消化与吸收第二，香菇具有降低胆固醇降血压的作用，对于高血压的人来说，可以起到调节病情；可以吃，对人体没害一般保鲜储存，这样不会破坏它的营养物质冷冻储存了，到取出要吃的时候要解冻，这时的香菇已经没有什么鲜味了所以最好是短期内保鲜储存，吃新鲜的最好。

可以但是注意冷冻的时间不要过长，最好不要超过一个月因为被冷冻后香菇和猪肉，口感和味道不如新鲜的好吃，而且营养成分也会有所流失；香菇焯水后可以冷冻保存，但保存的时间不宜过长，最好不要超过两天，否则会影响香菇的口感，使营养成分逐渐流失，还会加速其腐烂变质的速度香菇是一种食用菌，不仅味道鲜美，还可以作为调味料使用，能使菜肴变得更加美味。