1首先将土豆削皮洗净，切丝，凉水冲洗掉淀粉，容器中加凉水白醋漂10分钟山椒剁碎青红椒切丝2锅中沸水放入土豆丝，焯烫一分钟捞出，沥干水分待用3热锅倒油烧至六成热，放入花椒，山椒炒香，接着倒入青 。
【山椒粉的制作方法】
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