1、可以做炒鱿鱼，方法如下鱿鱼400克美人椒150克蒜苗50克红辣椒5克油15克盐5克酱油3克蚝油5克料酒5克蒜头10克 1炒锅烧点开水，把洗好的鱿鱼倒入锅中焯一下，这样做是为了去掉鱿鱼身上的一些脏；做法1鱿鱼去内脏去表膜洗净，切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开，倒入1勺料酒姜丝椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱川味麻辣酱各1勺，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会2取出后，用竹签或金属签穿成串；川味干锅鱿鱼的做法图解55 过程忘照相了炸鱿鱼的油加热，下干海椒花椒，姜葱蒜炒香后下香辣酱，有老干妈的话，加点会更香，翻炒几下，放鱿鱼翻炒，接着放素菜，抄到土豆软了，放孜然鸡精盐，有十三香可以放一点；最后做好铁板的酱汁这鱿鱼就成功了大半了放到冰箱里冷藏研制一会，取出后用竹签子穿成串，准备平底锅，加油烧热，放入鱿鱼串，开中火，用铲子压鱿鱼使鱿鱼中的水分排出，等到鱿鱼打卷后撒上适量的椒盐后出锅就可以了 。
2、1材料元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒2先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀3把鱿鱼用开水焯一下4元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末5在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料；步骤1鱿鱼自然解冻，清理内脏，取下鱿鱼须改刀，鱿鱼筒剖开切菱形刀再梗切两公分宽5公分长的鱼片 2锅内坐水，放入两片姜片，葱段，少许花椒粒，两勺料酒 3水开后放入鱿鱼汆水，水再次开后捞出过凉水 4过完凉水；导语沿海的城市的海鲜是非常多的，那么你知道怎么做鱿鱼吗，我教你它的好吃的做法吧鱿鱼怎么做才好吃一酱香鱿鱼须1先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜料酒耗油味精糖提味，可不加甜面酱必；教大家怎么做出一碗爽脆鲜嫩的鱿鱼，喜欢的可别错过了鱿鱼玉米淀粉鸡蛋面包糠盐胡椒粉料酒油 1鱿鱼圈解冻撕去外皮，清洗干净，加入适量盐胡椒粉料酒腌制15分钟以上2鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉；1 鱿鱼去皮切段后来觉得段一定要小点，或者切丝会更入味2 洋葱切丁，青辣椒是为了配个颜色好可看 3 泡姜切片，泡椒滚刀 4 鱿鱼先煮一道，去下血水时间不要太久，水再开就差不多了 5 油熟后依次放入；川味火爆鱿鱼的做法材料新鲜鱿鱼泡椒姜辣椒花椒生抽料酒鸡粉适量1整条的鱿鱼，除去表面黑膜和头部的杂物等，去掉头和须备用，整片的鱿鱼身部分竖着切一刀，分成等量对称的两片，在这两片上切花刀2 。
3、川味火爆鱿鱼的做法步骤77油温八成热时，倒入鱿鱼过油，鱿鱼微黄时取出，因为我做的是干香，所以过了油，更好吃，更香川味火爆鱿鱼的做法步骤88起锅放入少许油，倒入姜片，蒜粒，花椒粒，辣椒段，小火煸香，一定要小；香辣干锅鱿鱼须的做法 将所有配料切成这样我们叫做马耳朵形，啊忘记拍到小米辣了，小米辣对破即可姜蒜垛细备用哦请点击输入图片描述 土豆切成这样的土豆条#备用 请点击输入图片描述 土豆焯水到快熟的时候 。
4、1清蒸鱿鱼 鱿鱼可以做成清蒸鱿鱼，如果你没有吃过清蒸鱿鱼的话，那么一定要制作一次尝一尝，味道是极其鲜美的，而且做法非常简单，首先要准备半斤优质的鱿鱼，将它清洗干净以后，放到盘子里面加入一些调味料，然后在锅里面放入；1将鱿鱼用花刀法先直刀剞，后横切成丝芹菜拣洗干净，切成段备用2将芝麻酱放人碗内加凉开水20克泄开，再放人味精酱油精盐白糖胡椒粉葱末姜末红油，调成汁备用3将锅烧热，加水烧沸 。
5、1食材新鲜鱿鱼洋葱，青椒，生姜，大蒜，干辣椒，花椒郫县豆瓣酱，盐，十三香，鸡精，蚝油，白糖，料酒或者白酒2新鲜的鱿鱼洗净，放入清水，加入料酒或者白酒浸半小时去腥3起锅烧水，水开放入生姜，一勺料酒 。
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