1、豆腐应该怎么做好吃 1红烧豆腐 红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，胡萝卜木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜；1豆腐冲洗一下切成大块2准备一个平底锅，倒入植物油加热3豆腐平铺到锅内，两面煎至金黄4全部煎好后，装盘备用5准备一个小碗，倒入三勺生抽一勺醋一勺白糖一勺蚝油一勺淀粉，再把小葱香菜；1草鱼，切刀切成片，用盐料酒拌好，腌制半小时香葱切细粒生姜切细丝豆腐切厚片2取一大碗，碗底铺满豆腐片，鱼片码放在豆腐上，均匀撒上姜丝，铺上雪菜，淋上红剁椒3锅中水开，雪菜鱼豆腐蒸20分钟，另取；1茄汁嫩豆腐 做法将嫩豆腐切片，摆在盘中入蒸锅蒸两分钟后取出番茄切碎，倒入油锅中翻炒至熟烂，加适量水糖以及香菜生淀粉勾芡，浇在蒸好的嫩豆腐上即可功效豆腐是典型的高蛋白低脂肪的食物，它能够增加饱 。
2、食材豆腐蒜末小米椒豆瓣酱白糖酱油蚝油食盐豆腐切块，锅内烧开水，放半勺盐和豆腐块，焯水一分钟捞出锅内加油，下入蒜末爆香，倒入一勺豆瓣酱，炒出红油倒入一碗清水和豆腐块，轻轻翻动，盖上盖子；1提前将香菇放入40度的温水中泡软肉馅中调入料酒腌制10分钟豆腐切成2cm厚的三角片方的也行2冬笋切片，放入淡盐水中焯烫20秒钟后，沥干备用葱姜蒜切成碎末香菇切片3锅中倒入油，大火加热待油7成热时；食材准备豆腐，海米，肉末做法步骤首先准备好所有的食材海米适量，肉沫适量，豆腐一块然后在锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入豆腐煎至两面金黄接着锅中留底油，放入姜丝和蒜片爆香，之后倒入肉末和海米翻炒；让豆腐的味道更加的好，2然后起锅烧油，油烧热后将豆腐放入锅中，在放的时候一定要让豆腐沿锅壁滑入锅中，豆腐炸至两面金黄即可，在油炸豆腐的时候火候一定要掌握，火候太大或太小，油炸豆腐不会很好吃，所以炸豆腐的；一家常豆腐 1准备一块老豆腐，偏硬的这种，把豆腐切成四方块，水开下入豆腐，加半勺食盐，焯水一分钟左右捞出，去掉豆腥味2油温7成热，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入蒜末和姜末，小火继续翻炒出香味3；可以试下以下做法一照烧豆腐 主料豆腐500g 辅料生抽3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺， 白醋半勺，盐适量做法1豆腐切麻将块，下油锅煎制2煎好一面翻转，煎到两面金黄33勺生抽，1勺蜂蜜，1勺蚝油，半勺 。
3、否则容易糊锅，而且不牢固也容易脱落，第二次第三次芡粉可以稍微浓一点，让豆腐彻底粘合在一起会更加入味，淋一点花椒油提亮色泽就能出锅了，撒上麻椒粉蒜苗，一道麻辣嫩滑的麻婆豆腐就做好了；1准备一个碗温水，在碗中加入食用碱和盐2将切好的豆腐块放入碗中，浸泡一天3在另一个碗中放入蒜末小米辣辣椒油白糖醋生抽香油清水搅拌均匀4在炸之前给豆腐均匀的裹一层欠粉5将油锅；豆腐的营养价值高，软糯又好吃，特别适合老人和孩子食用豆腐做法也有很多种，无论凉拌，还是蒸炒炖都美味可口豆腐最好吃最简单的做法，还是家常豆腐方法也是特别简单易学工具材料 豆腐葱蒜姜盐玉米；装豆腐蔬菜盅的盘子上最好盖层保鲜膜，不然会有蒸气水滴入，冲淡味道鸡肉苹果豆腐羹 材料 鸡胸肉1个，豆腐1块，苹果2个，香菜少许，糖1小匙，盐2小匙，酒1汤匙，酱油1汤匙做法 1将鸡胸肉切丁，用调味料A腌拌一下 。
