鲍鱼挑选的小窍门5 第五大家选择鲍鱼的时候也可以对着灯光照一下，看到中间呈通透状态，而且灯光下一度红色，同时十分的压手，那么说明鲍鱼质量很不错，如果鲍身内呈现黑点带腥味为差货6 第六鲍鱼的选择我们也可以 。
1头2头的鲍鱼属极品，已很难见到在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多1首先是优质鲍鱼的辨别，从色泽观察，鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽从外形观察，鲍鱼呈椭圆形 。
【鲍鱼怎么挑选新鲜度的】所谓“头”指的是一司马斤约06公斤里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头3头5头10头20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软 。
