生抽颜色：生抽颜色比较淡 ， 呈红褐色 。
【老抽和生抽怎样配比颜色更红】味道：生抽是用来一般的烹调用的 ， 吃起来味道较咸 。
用途：生抽用来调味 ， 因颜色淡 ， 故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多 。
生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种 ， 以大豆、面粉为主要原料 ， 人工接入种曲 ， 经天然露晒 ， 发酵而成 。其产品色泽红润 ， 滋味鲜美协调 ， 豉味浓郁 ， 体态清澈透明 ， 风味独特
老抽颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深 ， 呈棕褐色有光泽的 。
味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉 。
用途：一般用来
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