步骤1马肉洗净，选一口大锅，锅中放清水2冷水开始煮，愿意的话加一点酒去味也可3大火煮开，出现污末尽量撇去4取出后用温水再次清洗干净，连同几片姜一起放入锅中，重新加水5大火煮开后转小火焖 。
吃马肉的话可以炒首先，将马肉洗干净，切成薄片放入姜料酒和蚝油腌制，再准备两个辣椒，将其去籽切成小片锅里放油，放入蒜末炒香，在放入腌好的马肉，把马肉炒熟后放进去辣椒许多人都对马肉有所误会，这 。
3马肉脂肪比牛羊好，马肉的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有冶疗作用4马肉中含有大量的铁，而且铁的的含量比其他肉类高得多，食用马肉是补铁的好方式5马肉蛋白质含量高 。
1将买来的马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉2将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐白糖葱姜蒜姜丝，还有香料，开大火将汤烧开，大概要一刻 。
1酱制马肉，买一块马肉洗干净，然后切成大块，放入开水锅中，用开水焯出沫，然后捞出来，放凉以后，准备好白糖，盐，高汤，姜丝，葱花，大蒜，香料，把高汤放入锅中烧开，然后把白糖，盐，姜丝，葱和蒜以及香料放入高 。
翻炒西葫芦炒的时间不要长，会软烂，影响口感 12然后下入炒制好的马肉，一起翻炒均匀 13倒入适量生抽，调下味即可因为熏过的马肉已经放过盐，不需要再放了 14出锅时撒上大蒜叶子，翻炒均匀即可 。
【马肉怎么吃最好吃】在高中锅中加入一些水，烧开以后将这些马肉全部都放进锅里面焯一下水，然后再捞出来沥干放凉接着再将刚刚准备好的鲜汤全部都放入锅里，在汤里面加入一些葱，姜，蒜，还有一些白糖以及盐香料等用大火将汤烧开以后，大 。
