如何判断新鲜鱿鱼是否新鲜 _云知道

鲜鱿鱼一般身体硬朗，摸起来弹性很好，而且没有异味如果已经不新鲜的鱿鱼回冻，再解冻时，可以明显感觉到身体软塌，弹性较差，色泽也比较泛白，会有异味。

【如何判断新鲜鱿鱼是否新鲜】3左手握着鱿鱼的身体，右手握着鱿鱼头，轻轻往外拉4鱿鱼头和鱿鱼身分离的同时，鱿鱼肠等杂物一起被抽出5取出鱿鱼肠后，可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子叫“明骨”，是鱿鱼的脊骨，类似人的脊梁一样。
首先你要学会如何挑选新鲜小鱿鱼，这主要是看小鱿鱼的体表颜色和透明度，身体比较透明，外表呈红色的那种才是新鲜的，而且红色越深越新鲜，白色的小鱿鱼已经不新鲜了。
若头身轻松分离，而且肉质松散，则不要购买5闻味道是否新鲜新鲜的鱿鱼即使一直放在冰里，存放时间也不会超过2天所以我们在买鱿鱼的时候要闻一下味道，若是新鲜的鱿鱼，味道是海鲜味，则说明是新鲜的鱿鱼如何去皮。
1看色泽挑选鱿鱼的第一要诀就是看光泽新鲜鱿鱼外表有层粉红色的可爱光芒，而用福尔马林泡过的鱿鱼，以及那些摆放太久不新鲜的鱿鱼，都会泛死光2闻味道判断鱿鱼是否新鲜还可以问问鱿鱼的味道，鱿鱼如果变质会有恶。
鲜鱿鱼呈灰白色，用手触摸非常干净，没有黏糊糊的感觉判断方法一是看一般来说，使用福尔马林泡发过的鱿鱼虾仁等，外观虽然鲜亮悦目，但色泽偏红二是闻会嗅出一股刺激性的异味，而掩盖了食品固有的气味三是。

请点击输入图片描述时间，挑选购买鱿鱼的时间要选对，如果时间允许，最好是选择早晨购买，那时侯的商贩一般都是刚才海边购买进来的新鲜的鱿鱼，如果等到下午，则防止时间过长，不如早上的新鲜请点击输入图片描述储存，想买。
鱿鱼，售卖的由于主要有着三种新鲜的鱿鱼水发的鱿鱼和干鱿鱼，新鲜的鱿鱼是以体型呈圆滚形状，表面的外膜完整，肉质有光泽，结实并有弹性的比较好，诺是身体的是黄白色，皮破头断的有血性味道就不要购买，水发的鱿鱼大部分。
但是新鲜的鱿鱼腥味特别大，冷冻的鱿鱼圈需要先拿出来解冻冰过的鱿鱼圈腥味会有所减弱，但是仍然有很重的腥味要保留鱿鱼的鲜美，也要尽量的去除鱿鱼的这些腥味很多人不知道冷冻鱿鱼圈应该怎么制作才能发挥出它的功效与。