12、要想煮著嫩 ， 最好用新鲜的猪血加适量的水憨量的盐和醋泡菜汤也可以 ， 但一定要少量搅拌均匀 ， 慢火煮至凝固 ， 再用凉水浸过 ， 无论你是烫火锅还是做猪血粉丝汤都很不错 ， 猪血粉丝汤+泡菜会很嫩 新鲜猪血怎么做血羹 当归苁蓉猪血羹 。
13、1原料猪血100克豆腐100克韭菜1小把骨汤姜丝蒜片适量2猪血和豆腐洗净后 ， 分别切成小块 ， 韭菜洗净切成段3锅中烧开水 ， 将猪血放入焯2分钟后捞出 ， 过一遍凉水4锅中倒入骨汤或热水 ， 烧开后倒入 。
14、主料猪血100克豆腐50克姜2片葱1根 调味料油2汤匙料酒1汤匙鸡粉13汤匙白胡椒粉14汤匙盐适量 制作方法 1 猪血和豆腐都切成小块猪血氽水待用2 姜片切丝 ， 葱洗净切成粒 ， 香菜洗净 ， 切段3 。
15、把熟了的血块捞出来放冷水里面保存 ， 这样就可以再加工也不容易碎了4新鲜猪血中加入少量食盐阻凝 ， 再加入血量23倍的水后猪血会迅速凝固猪血的功效 1有抗癌作用 医学实践证明 ， 猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的 。
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