怎么做最简单的红烧茄子 _云知道

1、1首先，把茄子清洗干净，再把它的皮去掉，这样它烧出来的口感较好些些，某种情况下留着它吃起来会更香一些，因人而异，然后，把它切成滚刀块或者条状，装入容器中备用如果不立即入锅需将它放入清水中浸泡着，用。
2、红烧茄子的配料及做法如下配料茄子3根肉末100克大蒜5瓣红椒2个香葱少许黄豆酱2茶匙草菇老抽1茶匙油适量做法1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱。
3、1食材准备好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点2一勺生抽，一勺陈醋一勺料酒半勺糖，适量盐调成碗汁备用3茄子切成滚刀块，不要太大，体积适中即可4用淡盐水浸泡大概15分钟，即可捞出控干水分。
4、红烧茄子是很多人都喜欢的一道家常小菜，在家做这道菜的时候可以将茄子放入少量盐煞下水，这样烧起来可以省去不少油，也健康了不少红烧茄子的简单做法1大蒜去皮洗净，然后剁成蓉2碗中放白糖，加入生抽，搅匀3 。
5、简单难度红烧茄子的做法步骤 1 原料 2 青椒切丁，番茄切块，洋葱切片 3 茄子去皮切菱形块 4 放入面糊中 5 油热后下入茄子 6 炸制金黄后捞出备用 7 锅中留底油，下入姜末蒜片 8 倒入番茄洋葱青椒 9 下入。
6、1葱洗净切段，干辣椒冲水后切段，姜蒜切碎 2茄子冲洗后擦干表面水份，然后切成块 3锅内热油后放入茄子大火炸到金黄色 4将炸好的茄子盛出装盘，盘底可垫上两张纸巾吸油 5锅内加一点油，下姜蒜和干辣椒。
7、一红烧茄子材料茄子，香菜，蒜瓣，酱油，糖，盐，水，油做法1茄子去皮，切成滚刀快放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌然后放到一边备用2这时候，你可以剥蒜，洗香菜将蒜瓣切成蒜绒放在碗。
8、如何做红烧茄子好吃又简单1红烧茄子的家常做法一材料茄子料酒两匙八角大料两玫葱三棵蒜三瓣，切片香菜两棵豆瓣一匙酱油一大匙白糖一咖啡匙鸡精一咖啡匙同放一个碗里淀粉一大匙加水兑成芡。
9、红烧茄子的家常做法简单又好吃介绍如下1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟2青椒和西红柿清洗干净后切块3大蒜若干一部分切片，一部分切末4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
10、红烧茄子简单的做法红烧茄子做法一原料茄子500克花生油500克实耗40克酱油25克味精2克精盐3克，水淀粉10克葱姜蒜各少许做法1将茄子去皮洗净切成3厘米厚的块，每块的一面每隔03厘米的刀纹。
11、红烧茄子家常做法一准备食材红烧要选择肉多的大茄子，才会有软糯浓郁的口感准备一点猪肉末可以增加肉香味，它的酱汁浓郁，口感鲜鲜配料需要黄豆酱辣椒蒜头等不需要复杂的食材和做工就能够做出一道美味的红烧茄子。
12、比如肉末茄子凉拌烧茄子和茄盒等等，其中红烧茄子是我们家最喜欢制作和食用的一道美味佳肴，因为制作简单味道鲜香非常下饭而成为我家每星期必做三次的美味菜肴最主要的是女儿也非常喜欢吃茄子紫色的外衣下含有丰富的。