【腊排骨和干竹笋炖汤怎么做】材料：
腊排骨、干竹笋、香菇六个、红枣六颗、料酒，生姜、葱、香菜、鸡精 。
步骤：
1、腊排骨洗干净，放锅煮，倒入料酒、生姜，烧开去浮沫；
2、小火煮一个小时；
3、转大火加入干竹笋、香菇、红枣烧开，转小火煮半小时；
4、加入鸡精调味，熄火出锅，撒上葱、香菜 。
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