巧克力还没吃完放在哪里好

【巧克力还没吃完放在哪里好】

巧克力还没吃完放在哪里好


应该放在密封盒子中 , 保存温度在12至18摄氏度 , 湿度维持在不高于百分之六十五 , 遮光 , 避免与其他气味黑巧克力味道互串 , 固体黑巧克力保存时间较长 , 牛奶巧克力会短一些 , 用鲜奶油制作的巧克力大概只能保存一周 。如果追求口感 , 绝对不可放在冰箱里 , 巧克力放在冰箱里 , 内部的糖会从表面溢出 , 于冰箱中的潮气结合 , 再结晶 , 在表面凝结成白霜 , 严重影响口感 。

    推荐阅读