1、用铝箔铺在烤盘上 。将拐杖糖放到塑料袋中 , 用擀面杖或其它坚硬工具打成碎末;
2、将黑巧克力放到一个耐热碗中 , 将碗放到装有沸水的平底锅上 。用橡胶刮刀不时搅拌巧克力 , 直至巧克力融化且质地顺滑;
3、从热水上拿下后 , 拌进剩余的黑巧克力 , 直至其融化;
4、将融化好的巧克力倒入准备好的烤盘中 , 均匀铺开 , 约0.5厘米厚;
5、在一个干净的耐热碗中 , 水浴融化白巧克力 。从热水上拿下后 , 拌进薄荷;
6、用勺子辅助 , 将白巧克力混合物横向倒在黑巧克力上 , 每条白巧克力之间约相隔1厘米;
【巧克力薄荷怎么吃呢】7、将拐杖糖碎屑撒在白巧克力条上 。用牙签以垂直于白巧克力的方向在其上画出旋涡形状 。将烤盘水平放到冰箱中 , 静置约45分钟 , 以凝固巧克力 。将巧克力切块或掰成方块享用 。放在密封容器中 , 置于冰箱保存 。
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