材料： 猪大肠500g、干辣椒100g、花椒20g、姜片、蒜片少许、油、醋、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量 。
做法：
1、将猪大肠洗净，放入盆中倒入面粉、盐、一瓶啤酒来回搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净 。锅中倒水，放入洗净的大肠，再放入料酒、姜片，去除腥味，煮至沸腾，取出大肠 。
2、锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放入锅中，将大肠煮软后切小块备用 。
3、干辣椒从中间剪成两段，放入花椒备用 。
【辣椒炒大肠的做法】4、锅
推荐阅读
- 辣椒油树脂与辣椒红有什么区别
- 辣椒的营养成份
- 辣椒咸菜太辣怎么办
- 辣椒原产地在哪里
- 辣椒苗栽后几天浇缓苗水
- 辣椒有什么作用
- 腊肠炒什么菜好吃
- 辣椒根煮鸡爪的效果
- 辣椒要怎么种植才长的快结果呢
- 辣椒油怎样注才香