【辣椒原产地在哪里何时引入中国的】辣椒原产于中拉丁美洲热带地区 ， 原产国是墨西哥 。
15世纪末 ， 哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲 ， 并由此传播到世界其他地方 ， 于明朝末年传入中国 。
清陈淏子之《花镜》有番椒的记载 。今中国各地普遍栽培 ， 成为一种大众化蔬菜 ， 辣椒是中轴胎座 。辣椒为一年或多年生草本植物 ， 叶子卵状披针形 ， 花白色 。果实大多像毛笔的笔尖 ， 也有灯笼形、心脏形等 。果实未熟时呈绿色 ， 成熟后变为红色或黄色 。一般有辣味 ， 供食用和药用 。
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