正宗四川虎皮青椒的做法虎皮青椒是一道简单常见的家常菜 ， 这道菜可是四川的特色菜 ， 属于川菜系 ， 主要食材就是普通的青椒其实虎皮青椒做法很多 ， 以下是正宗四川虎皮青椒的做法正宗四川虎皮青椒的做法1虎皮青椒做法一 原料；也因此呢 ， 虎皮尖椒成为了大众都喜欢的美食这期的美食教程呢 ， 天健美食坊要给大家分享的就是家庭版的虎皮尖椒做法 ， 这个做法非常简单 ， 味道也比较正宗喜欢吃虎皮尖椒的朋友们 ， 就一起来看看我是怎么做的吧 ， 喜欢美食的；炒锅放油 ， 中火 ， 下青椒煎至青椒两面虎皮 ， 这步要有耐心 ， 这是虎皮青椒好吃的关键青椒煎至两面虎皮后 ， 加入生抽盐黄豆酱可放可不放 ， 少许清水出锅虎皮青椒的最正宗的做法3 如图准备所用材料 尖椒洗净去 。
虎皮青椒制作步骤 1新鲜辣椒洗干净 ， 去籽和白筋 ， 沥干水2锅用大火烧热 ， 不放油 ， 放入辣椒 ， 转中火用锅铲压扁辣椒 ， 让辣椒底部紧贴锅底 ， 直到烫煸出虎皮蜡质膜跟辣椒肉分离3辣椒翻面继续炙烤 ， 到辣椒水分稍稍；清洗青椒 ， 把根连带籽一起去除 ， 用刀从竖向从中间劈开 ， 尾部连着点不要劈开了锅烧热 ， 倒入少许油 ， 把花椒粒放入炸下 ， 放入青椒 ， 在炒的时候我们用勺子用力向下摁 ， 这样容易形成虎皮在煎辣椒的同时 ， 我们调酱汁鸡精2g；1先把虎皮青椒里的青椒籽去除 ， 再用刀压扁切成两段蒜子压扁斩成蒜末2热锅倒油 ， 放入青椒煎出虎皮状 ， 用勺子不停的按压 ， 呈虎皮装以后盛出备用热锅倒油放入蒜末油豆豉炒出香味 ， 再放入蚝油生抽白糖盐；1主料尖椒8个调料色拉油15毫升食盐适量蒜2瓣生抽5毫升香醋15毫升白糖15克2将青椒洗干净 ， 把蒂部切掉 ， 用小刀挖掉籽 ， 大蒜拍破后去皮 ， 切成碎末3将生抽白糖香醋盐放入碗里混合均匀成调料 。
【虎皮椒的家常做法步骤】喜欢辣的人可以尝试这种做法二虎皮青椒的做法步骤 1把准备好的大蒜去皮以后洗净 ， 去掉水分 ， 用刀把它拍扁 ， 再剁成碎末 ， 准备一个干净的小碗 ， 把准备好的生抽白糖和香醋 ， 以及食用盐等放在小碗中 ， 调匀制成料汁备用；其实在煎炸青椒的时候 ， 大家要注意一个小细节因为生的青椒比较硬 ， 所以需要用锅铲压着煎 ， 而且要压到位 ， 把辣椒素之类的煎炸出来 ， 这样才不会在吃的时候感到生辣关于家常虎皮辣椒的做法小编就写到这里了 ， 步；虎皮青椒的做法 步骤step 1 将青椒籽去除 ， 用手拿着青椒蒂部 ， 先向里面一推 ， 然后往外拔 ， 即可将青椒籽拔出步骤step 2 所有青椒籽清除后清洗干净 ， 用厨房纸将水擦干 ， 蒜瓣去皮切成末步骤step 3 锅中倒入油烧六成热；这才是虎皮青椒的做法 步骤step 1 青椒清理干净 ， 我比较怕辣 ， 所以青椒籽和里面的筋都处理掉了 步骤step 2 锅里放1勺油 ， 青椒下锅煸炒 ， 用锅铲不断挤压 步骤step 3 不断煎炒至泛黄起皮 ， 用余油煸香大蒜 ， 继续翻炒 。
推荐阅读
- 晒干春笋的保存方法窍门
- 摆摊卖茶叶要注意什么
- 汉堡做法健康又好吃
- 茶叶耐泡温度怎么看多少
- 短时间腌制的鱼能吃吗吗
- 用茶叶泡茶可以放多久时间
- 西红柿如何挑甜
- 酱好的鸭舌需要蒸多久
- 煮馄饨沸水下锅几分钟
- 肉丝扒茄子的家常做法