【什么鱼油炸好吃】03 把鱼弄干净，再清洗一遍，然后放在篮子上，把水分给晾干04 准备好老姜，切小片，备用 05 用手抹上盐，在均匀涂在小鱼身上，然后加入适量的料酒和姜片，腌制一小时 油炸小鱼之前，一定要先腌制入味，要不炸出来 。
而且连鱼刺都已经酥脆了，可以一起吃，好吃又方便多春鱼的鱼籽吃起来更是香啊，每一口都是超满足的感觉，用这道菜下酒下饭都很棒哦，这种炸鱼的方法也可以用来炸其他的小鱼，喜欢的朋友们，自己在家里动手做起来吧 。
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