而姜末具有增香的作用，把生姜放入到肉中，可以去除肉的异味，使猪肉吃着更鲜香所以保存猪肉，用生姜和白酒保鲜猪肉，是非常实用的一种方法肉保鲜时，切记不要直接放冰箱大家以后保鲜猪肉时，只要先抹适量的白酒和姜末 。
首先准备一个无水无油的干净玻璃罐子，接着将要保存的猪肉放入进去，然后再里面加入适量酱油，加入的酱油一定要没过猪肉，之后再盖上玻璃罐盖子，密封起来，罐子可以使猪肉不易滋生细菌，而酱油能使猪肉保存新鲜感，保存几个 。
沸水下入适量花椒和盐，待煮好的水凉透之后，把肉放入水中浸泡，常温可以储存2把生肉切成细长条，用线穿起来挂在阴凉通风处，待鲜肉 。
推荐阅读
- 怎么判断椰子新不新鲜
- 新鲜包子常温下能放多久
- 自制凉皮怎么保存
- 新鲜鲍鱼可以冷冻保存吗
- 怎样识别龙眼新鲜
- 玉米粒怎么做才能长期保存
- 怎么储存新鲜玉米
- 新鲜松茸怎么做
- 新鲜马蹄怎样炒好吃
- 新鲜豌豆的常温保存方法