最佳答案活鲫鱼杀后冷冻 。直接冷冻的做法不可取 ， 因为鱼的内脏，特别是肠胃，是食物、排泄物聚集的地方，鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖 ， 从而加速鱼体的腐败变质，因此鲫鱼在冷冻之前需要先去掉内脏、鳞、腮等，洗净并沥干水分后 ， 用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，可保存3-4个月左右 。
【活鲫鱼直接冷冻还是杀后冷冻】活鲫鱼杀后冷冻 。直接冷冻的做法不可?。?因为鱼的内脏，特别是肠胃，是食物、排泄物聚集的地方 ， 鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖，从而加速鱼体的腐败变质，因此鲫鱼在冷冻之前需要先去掉内脏、鳞、腮等 ， 洗净并沥干水分后，用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，可保存3-4个月左右 。
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