15、加面，翻炒，加水，加调味料老抽糖醋辣椒油，直至入味即可出锅 小贴士 炒郫县豆瓣酱的时候最好小火或中火，这样炒的酱不糊，而且时间长久，香 最后出锅前一定要有汤汁，不是干的，这样才好吃 根据放入酱的 。
16、主料 鸡蛋面 1卷 辅料 红枣 适量 鸡蛋 2个 枸杞 适量 姜 适量 龙须面 适量 步骤 1红枣和枸杞泡水20分钟左右，姜切小片2红枣和面姜一起放入沸腾的水中3再次沸腾后加入鸡蛋和枸杞4出锅前加红糖搅匀 。
17、1配料冷面半斤，黄瓜一根，西红柿一个，香菜适量佐料盐醋酱油白糖味精，香油，辣椒油2把冷面在凉水里浸泡两小时左右3把黄瓜，西红柿，香菜切好，装盘备用4锅中下水烧开，把冷面下入锅中煮，煮 。
18、1食材准备冷面香菜洋葱汤陈醋辣酱烧烤酱甜面酱食用油辣椒粉鸡蛋一个火腿肠白水2洋葱切丁，香菜切断备用3再根据个人口味准备酱料，比如蒜蓉辣椒除此之外，还可以准备豆瓣酱，香辣酱4 。
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